松田さんの冷凍庫って何が入ってるの？
そんな声をよくいただくので、今日は松田家の冷凍庫の中をご紹介！
３児ワーママである私・松田の”本当に使える”冷凍庫ラインナップをご紹介します。
冷凍庫ラインナップ
クッキー生地
作り置きしたクッキー生地をラップに包んで冷凍しています。
私はラップに温度と焼き時間を直接書いていますが、ジップロックに入れればニオイ移りも防げてより安心！冷凍庫でも使えるテープもあるようです。
お菓子作りが大好きな私。
食べたくなったら、冷凍生地を包丁でサクッとカットしてそのままオーブンへ。
いつでも焼きたてが味わえて最高です！
正直、この「クッキー生地の冷凍」を紹介したくてこの記事を書いたと言っても過言じゃないです。生地だけに！
あとはオマケなのでサラッと読んでください（笑）
薬味
常に冷凍庫に入っている薬味はこちら。
- しょうがのすりおろし
- 刻みネギ
- 小ネギ
- ミョウガ
最近は時間短縮のため、刻んであるネギを市販品で買うことも増えました
（割高だけど便利…）
冷凍食品（冷食）
松田家で必ずストックしている冷食を紹介します。
ミートボール（肉団子）
ケチャップで味付けしてメインにしたり、スープに入れたり、揚げたり…万能すぎる存在です。
自分で作れなくもないけれど、一つ一つ丸めるのは大変なので冷凍のミートボールを購入しています。
絶対切らしません！
餃子
手作りを冷凍することもありますが、市販の冷食餃子は本当に完成度が高い！
焼く・煮る・揚げるのどれもOKで、我が家では超便利な存在。
カット魚
骨抜き＆ちょうど良いサイズで、焼き・煮物にすぐ使えるから忙しい日の味方。
「今日のメインどうしよう？」という時に役立ちます。
枝豆
出すだけで彩り良し、食いつき良し。常備確定。
うどん
冷凍うどんはコシが段違い。
レンチンもできるので、超忙しい日は温めて薬味＋卵＋めんつゆで一丁あがり！
パスタソースを絡めた“うどんパスタ”は子どもに大人気です。
野菜
余った野菜は基本翌日使いますが、すぐ使わないとダメになりそうなものは冷凍へ。
特に我が家でよく冷凍するのが大根。
大きいサイズを買いがちなので、余った分は短冊切りや銀杏切りにして味噌汁・煮物へ活用します。
ちょっとした野菜でも冷凍しておくと本当に便利です。
玉ねぎの冷凍は個人的にはおすすめしません。
ニオイが強くて冷凍庫全体が玉ねぎ臭くなりがち…。
まとめ
冷凍庫をうまく活用できると、時短になるし、自分のご機嫌も取れるし、いいことだらけ！
焼きたてクッキー食べたい！絶対真似する！
ただし、冷凍保存は永久ではありません。
手作りのものは1ヶ月以内の使用がおすすめ。
（気付くと半年経ってたりするんですけどね…笑）
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